Đậu hũ non chiên giòn

Đậu phụ là món ăn quen thuộc đối với mọi người dân Việt Nam. Cái mềm mại, vị béo thơm mà thanh mát của đậu hũ non làm say mê biết bao thực khách. Làm món ngon mỗi ngày sẽ hướng dẫn bạn cách làm món đậu hũ non chiên giòn thơm ngon hấp dẫn nhé ^^.

 

 

Nguyên liệu làm đậu hũ non chiên giòn

1 bìa đậu hũ non (có thể thay đổi phụ thuộc vào số người ăn)
Bột chiên giòn, bột chiên xù
1 quả trứng
Muối, dầu ăn

Cách làm đậu hũ non chiên giòn

1. Đậu hũ non rửa nhẹ nhàng với nước sạch, để ráo nước, cắt thành khối vuông tùy thích.

2. Đổ bột chiên giòn ra tô, cho trứng gà vào đánh đều. Lấy một lượng bột chiên xù thích hợp ra một đĩa sạch.

3. Nhúng 1 miếng đậu hũ non vào bột chiên giòn pha trứng, sau đó vớt ra và lăn đều với bột chiên xù. Làm như vậy cho đến hết chỗ đậu hũ non.

4. Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào đun nóng, cho đậu hũ lăn qua bột chiên xù vào chiên đến khi miếng đậu hũ vàng giòn thì vớt ra, dùng giấy thấm dầu để loại bớt dầu thừa.

5. Bầy đậu hũ chiên ra đĩa, ăn kèm với tương xí muội hay tương ớt cực ngon ^_^