Cỏ ích mẫu chưng cửu khổng

Cỏ ích mẫu chưng cửu khổng (Bào ngư) là một món mới và khá là lạ miệng với cả nhà. Nhưng nếu bạn đã là một fan của các món ăn bổ dưỡng mà lại có tác dụng tốt cho sắc đẹp thì đây là một lựa chọn không tồi đâu nhé.
Cùng mình là thôi!
Công dụng: Bổ gan, dưỡng mát, mát, hạ hỏa khi.
Nguyên tố vi lượng: Kaii, sắt, natri. cỏ ích mẫu có công dụng hoạt huyết, điều kinh, lợi thủy tiêu thũng. Có tác dụng trị đau bụng và chóng mặt trong thời kỳ hành kinh; củu khổng (thạch quyết minh) cẩu kỷ có lợi cho mắt, cho bạn một đôi mắt sáng và đẹp

Nguyên liệu:

• Cầu kỷ 19g
• Hạt cỏ ích mẫu 10g 
• Cửu khổng 250g (Bào ngư)
• 2 củ tỏi, 1 muỗng canh xì dầu, một ít muối, 
• 1/2 muồng canh dầu ăn.

Ảnh minh họa: 

Cách làm:
Hạt cỏ ích mầu cho vào trong túi vải xô, đổ 1 chén nước nấu đến khi còn 1/2 chén, lọc bỏ bã, cho cẩu kỷ vào nấu sôi.
Tỏi cát lát nhỏ, đổ dầu ăn vào nồi, đun nóng, cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho xì dầu. nước thuốc và rượu vao làm nuớc tương
Cửu khổng rửa sạch, dọn lên dĩa, rưới nuớc tương vào, đổng thời đổ cẩu kỷ lên cửu khổng, bỏ vào nồi háp, để lửa lớn hấp khoảng 3 phút là được.

Mẹo nhỏ: 
Cửu khổng mua ở chợ về thường có rất nhiều vết bẩn trên bề mặt của nó. Bạn muốn rửa sạch những vết bẩn đó thật đơn giản không? Rất đơn giản, mình mách bạn một mẹo nhỏ đó là dùng xơ dưa tây để chà là sạch ngay.
Chúc các bạn ngon miệng với món mới nè!