Tổ chim

Tổ chim, nghe có vẻ rất lạ lẫm với các bạn nhỉ? Nhưng yên tâm, mình nói luôn nhé, món này cực kỳ đơn giản luôn. Giá thành và thời gian bỏ ra cho món này cũng rất ít nên bạn chớ có băn khoăn gì nhiều nhé. Món này cực hợp cho những bữa tiệc gia đình hoặc bạn bè, nó sẽ giúp mâm cơm của bạn thêm phần lạ mắt và hấp dẫn nữa.

Nguyên liệu:
- 2 củ khoai lang bí, chọn củ đỏ, ngọt, rửa sạch, gọt vỏ và thái sợi thật đều tay
- 200g giò sống
- 20 quả trứng cút
- Muối, tiêu, đường

Món ngon mỗi ngày: Tổ chim

Cách làm:
Cho dầu ngập chảo, đợi cho dầu thật sôi thì cho khoai vào chiên vàng thì vớt ra rổ để cho ráo dầu.
Bắc nồi nước, đun sôi thì thả trứng cút vào luộc chín. Sau đó vớt ra, bóc vỏ.
Quết giò sống với một ít muối, tiêu, đường cho thật dẻo.
Bọc giò sống xung quanh trứng cút, bạn phải thật khéo tay để cho đầu trứng như ra ngoài nhé, không cần bọc kín hết đâu. Sau đó cho vào xửng, hấp chín.
Ok, vậy là xong rồi đó.
Giờ bạn chỉ cần kiếm bát to bày khoai chiên ra. Sau đó cho trứng cút vào giữa và đều cho giống tổ chim nhé. Ăn kèm với tương ớt sẽ rất ngon.
Chúc các bạn ngon miệng và hài lòng với món mới lạ này!