11 nguyên nhân bạn nên uống cà phê hàng ngày

Nhiều người cho rằng cà phê không tốt cho sức khỏe. Trong khi đó một số người lại cho rằng việc sử dụng cà phê góp phần duy trì sức khỏe. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn một số lợi ích của việc sử dụng cà phê. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích và bạn và giúp sử dụng cà phê một cách thích hợp.

Cà phê chứa chất chống oxy hóa

Theo một nghiên cứu thực hiện vào năm 2005, cà phê cung cấp nhiều chất chống oxy hóa nhất trọng các loại sản phẩm.Trong trái cây và rau củ cũng chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, nhưng cơ thể con người hấp thu được nhiều nhất chất chống oxy hóa từ cà phê.

Gửi mùi cà phê cũng giúp bạn giảm căng thẳng

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Quốc gia Seoul ( Seoul National University) đã tiến hành kiểm tra bộ não của những chú chuột thí nghiệm, những chú chuột chịu nhiều căng thẳng bởi việc thiếu ngủ trầm trọng. Họ đã phát hiện ra rằng những chú chuột được tiếp xúc với hương cà phê có nhiều thay đổi trong protein não gắn với những căng thẳng đó.

Lưu ý rằng nghiên cứu này chỉ áp dụng với những căng thẳng do việc thiếu ngủ. Nghiên cứu này chưa được kiểm định là hoàn toàn chính xác đối với mọi người. Bạn có thể thử nghiệm bằng cách để vài hạt cà phê trong tủ đầu giường. Điều này hoàn toàn không ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.

Cà phê có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh Parkinson.

Theo báo cáo năm 2012 của ScienceDaily, uống cà phê có thể giúp người bị bệnh Parkinson điều khiển chuyển động của họ. Ronald Postuma, bác sĩ y khoa, tác giả nghiên cứu , đã nói rằng “ Nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người sử dụng caffeine giảm khả năng phát mắc phải bệnh Parkinson. Nhưng đây chỉ là nghiên cứu đầu tiên ở người cho thấy caffeine có thể trợ giúp cho việc di chuyển của người đã bị bệnh Parkinson.

Cà phê - tốt cho gan (đặc biệt là người uống rượu).

Một nghiên cứu được công bố vào năm 2006 (125.000 người thực hiện trong 22 năm) đã chỉ ra rằng những người uống ít nhất một tách cà phê mỗi ngày sẽ giảm 20% nguy cơ phát triển bệnh xơ gan – bệnh gây ra bởi sử dụng quà nhiều rượu có thể dẫn đến suy gan và ung thư gan. Arthur L Klatsky, tác giả chính của nghiên cứu, đã nói, “Sử dụng cà phê góp phần chống lại xơ gan do rượu. Càng sử dụng nhiều cà phê, càng giảm đi nguy cơ nhập viên hay tử vong vì xơ gan do rượu.

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng cà phê có thể giúp ngăn chặn những nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (Non-alcoholic fatty liver disease – NAFLD). Một nhóm các nhà nghiên cứu dẫn đầu bởi Duke – Trường Y, Đại học Quốc gia Singapore (NUS Graduate Medical School) – chỉ ra rằng việc uống ít nhất bốn tách cà phê hoặc trà có thể có lợi trong việc ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Cà phê có thể làm cho bạn cảm thấy hạnh phúc hơn.

Một nghiên cứu được thực hiện bởi Viên Y tế quốc gia, Mỹ (National Institute of Health) đã phát hiện ra rằng người uống ít nhất bốn tách cà phê một ngày giảm khoảng 10% khả năng bị mắc bệnh trầm cảm so với những người chưa bao giờ uống cà phê. Điều này không phải bởi vì lượng caffeine cao trong cà phê. Thực tế, Coca cola (Coke) cũng có thể cung cấp cho bạn một lượng caffeine cao, nhưng nó không có tác dụng trong việc giảm bệnh trầm cảm. Nhà nghiên cứu, Honglei Chen, MD(bác sĩ y khoa), PhD( tiến sĩ triết học), đã nói với Prevention.com rằng lý do cà phê làm cho bạn cảm thấy tốt hơn là do những chất chống oxy hóa trong cà phê.

Sử dụng cà phê giảm việc tự tử

Một nghiên cứu được thực hiện bởi Trường Y tế công cộng Harvard xác định rằng uống từ hai đến bốn tách cà phê có thể làm giảm nguy cơ tự tử ở nam giới và phụ nữ khoảng 50 phần trăm. Lý do là cà phê hoạt động như một thuốc chống trầm cảm nhẹ bởi việc sản sinh ra các dẫn truyền thần kinh như serotonin, dopamine và noradrenaline.

Cà phê có thể làm giảm nguy cơ bị ung thư da (nếu bạn là phụ nữ).

Bệnh viên Brigham và phụ nữ (Boston, Mỹ) và Trường Y Harvard đã theo dõi 112.897 nam giới và phụ nữ trong khoảng thời gian 20 năm, cho thấy rằng phụ nữ uống ít nhất 3 tách cà phê mỗi ngày ít có khả năng mắc phải ung thư da hơn những người không sử dụng cà phê.

Cà phê – Vận động viên hoàn hảo

Theo báo New York Times "Nhiều nhà khoa học và vận động viên nổi tiếng đã sử dụng một tách cà phê trước khi luyện tập với cường độ cao, đặc biệt là trong thể thao sức bền như chạy đường dài và đua xe đạp."

Caffeine làm tăng số lượng axit béo trong máu, cho phép cơ bắp vận động viên hấp thụ và đốt cháy những chất béo để tạo ra năng lượng, do đó cơ thể có thể dự trữ một lượng nhỏ carbohydrate cho các bài tập tiếp theo.

Cà phê có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2 (Type 2 diabetes)

Theo một nghiên cứu từ Hội hóa học Hoa Kỳ ( The American Chemical Society), cà phê cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người uống ít nhất 4 tách cà phê một ngày giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 lên tới 50%. Bổ sung thêm một tách cà phê nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 giảm đi 7%.

Uống cà phê có thể giúp giữ cho bộ não của bạn khỏe mạnh lâu hơn.

Các nhà nghiên cứu từ Đại học South Floria (USF) và Đại học Miami phát hiện ra rằng những người trên 65 tuổi có nồng độ caffeine trong máu cao sẽ làm chậm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer (hội chứng mất trí) từ 2 đến 4 năm so với những người có nồng độ caffeine trong máu thấp. Tiến sĩ Chuanhai Cao, một nhà thần kinh học tại USF, và đồng tác giả của nghiên cứu, cho biết,”Chúng tôi không nói rằng việc sử dụng cà phê điều độ sẽ hoàn toàn tránh được bệnh Alzheimer. Tuy nhiên, chúng tôi tin chắc rằng việc sử dụng cà phê điều độ sẽ làm giảm đáng kể nguy cơ của bệnh Alzheimer hoặc trì hoãn sự mắc phải bệnh này”

Cà phê có thể làm cho bạn thông minh hơn.

Bạn có thường uống cà phê để giúp đầu óc tính táo hơn? Thực sự, cà phê làm cho đầu óc bạn tỉnh táo và minh mẫn hơn. Theo CNN, cà phê cho phép bộ não của bạn làm việc hiệu quả hơn và theo cách thông minh hơn. Theo tờ Time, Michael Lemonick, nói rằng, “Khi bạn thiếu ngủ, caffeine sẽ giúp bạn nâng cao khả năng phản ứng, sự cảnh giác, sự chú ý và suy luận hợp lý – những chức năng phức tạp cần sự kết hợp với sự thông minh của bạn.”